料理をグレードアップする白トリュフオイル

これは
薬でも、サプリメントでもありません（笑）




白トリュフオイル、魔法のオイルです。

ほんの少量しか入っていないのですが、
3滴ほど料理、肉料理やパスタに垂らすと
たちまち豪華な1品に変身します。


トリュフオイルで
レストラン並みの楽しみが味わえるってわけです。


でも
トリュフはじめて、という方にはオススメ出来ません。


個性の強いトリュフの良さがわかるのは
料理のマリアージュをご存知の、大人の方々でしょう。



白トリュフオイル　10ml　ポッディ

タグ：白トリュフオイル 少量 トリュフオイル 通販

コーヒー生豆を通販で、自分で焙煎

コーヒー生豆を通販で購入して
自分で煎り始めてから7、8年経ちます。


コーヒーの生豆を煎るのはむずかしい
と思っていたのが

左右に振るだけで簡単にできる
「煎り上手」という製品があるのを知って
さっそく購入。



失敗することはほとんどなく
誰でもコーヒーを煎ることができます。

ポイントは火を消すタイミングでしょうか。
浅煎りから深入りまで自由自在に。

途中、変化していく香りにも
癒されます。

出来上がったコーヒー豆は
冷めたら容器に入れて
翌日になると、なんとも言えない芳しい香りに。

この香りがたまらなく
今日もコーヒー生豆を煎ります。

タグ：コーヒー生豆 通販 販売店 焙煎 煎り上手 自宅

美味しいだけでなく便秘も解消、水素水スティック

水素水が飲みたくて
最初はアルミパック入りを購入していました。

からだにしみこむように入っていき
つらい便秘がすっかり解消して
気に入っていましたが

調子に乗って飲み続けると、結構な金額に (泣

それに料理にも使ってみたくて
水素水スティックを使い始めました。

魚やエビを10分ほど水素水につけておくと
くさみがなくなり、身がぷりぷり。

干ししいたけや昆布は
すぐに戻るしふっくら感があります。

洗顔に使用すると
化粧水をつけたかのようにしっとり。
思わぬ効果にびっくりです。

ペットのワンコが一番わかるようで
水の飲みっぷりが変わりました。


すっかり水素水に夢中。


水素水 スティック

タグ：水素水 ペット スティック 効果

とびっきりおいしいぬか漬けが食べたい

ぬか漬けが大好物

自宅でつくっているけれど
おいしい、と思っても再現性がないのです。

糠は生きているから
味が変わる、そういうもの。

ぬか床が酸っぱくなったり、
手入れをさぼってカビが発生したり、しょっぱかったり・・

なんとしても美味しいぬか漬けを作りたい・・

理想的とおもわれるぬか床を
通販でみつけ、購入しましたが、

まだ届かない。
状態がよくなるまで出荷しないのだそう。

そういう頑固一徹なショップが好き。

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